Seit Jahren wild auf Speck 

Einmal Metzger immer Metzger. Ich wollte einfach in unserem  Familienbetrieb arbeiten.  

Die Metzgerei, das liegt bei uns Wiedelbachs  im Blut. Auf Tradition wird bei uns geachtet. Wir wollen keine  Billig- und Massenprodukte erzeugen. Wir machen Wurst und Speck wie vor  hundert Jahren.  

23 Wurstsorten werden von uns hergestellt.  

Alles  frisch und in kleinen Mengen. Und weil wir die Knacker hier ohne  Farbstoffe erzeugen, sehen sie nach einigen Tagen so richtig knackig  aus. Das ist einfach so bei natürlichen Lebensmitteln.